超级好吃的台湾卤肉饭

作者： 绵绵爱烘培

我做饭没有克度，全凭感觉😂，吃货们，凭感觉做起来吧！

用料

• 五花肉 克
• 鸡蛋 个
• 老抽 勺
• 五香粉 勺
• 姜 片
• 生抽 勺
• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 洋葱 个
• 香叶
• 大料

超级好吃的台湾卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，洋葱切丁、香菇过水切丁、鸡蛋煮熟备用，葱姜蒜切片。

步骤 2

五花肉切块冷水下锅放料酒煮至水开，将上面浮沫捞出，把煮好的五花肉捞出溧水。

步骤 3

锅内到入油，下洋葱丁小火炸至金黄捞出。

步骤 4

锅内留底油下五花肉炒至金黄，下香菇丁和炸过的洋葱丁翻炒一会儿，然后放入葱姜蒜，倒入料酒、生抽、老抽翻炒一小会儿。

步骤 5

再放入香叶，大料，干辣椒，熟鸡蛋，冰糖，五香粉，倒入开水没过鸡蛋，小火煮至汤汁收到浓稠就可以了。

步骤 6

出锅吃饭啦!

超级好吃的台湾卤肉饭的小贴士

备注:汤汁的多少根据自己的喜好留就好了。我喜欢汤汁多一点，拌米饭吃巨下饭。

菜谱创建时间：2020-02-11 17:20:50