红糖加水煮开至完全融化,熄火放凉。
红枣洗干净剪碎。
红糖水放凉后,加入泡打粉搅拌均匀,打入鸡蛋,加入面粉拌匀。
拌匀后装盘,发酵20分钟。
发酵完成后撒入红枣碎,水开后上锅蒸25分钟,熄火后焖5分钟。
蒸熟出锅。
成品图。