纯黑芝麻大汤圆

作者： 言小琳_588

其实对于汤圆因为本人不爱甜食所以向来不感冒，要不是因为今年这个特殊的元宵节让我有大把时间，我大概几年都不会想要吃一颗汤圆的，但是自从这次亲手做了这个芝麻汤圆后，味道简直把自己也惊艳到了，味道实在太好啦，太香啦，忍不住连吃了三颗，哈哈😄

用料

• 馅料
• 黑芝麻 300克
• 猪油 80克
• 白砂糖 60克
• 面团
• 糯米粉 400克
• 热水 180克

纯黑芝麻大汤圆的做法步骤

步骤 1

芝麻炒熟用料理机打碎

步骤 2

加入馅料配料中的材料拌匀，如图的状态，然后放冰箱冷藏使其变硬为了之后好定型

步骤 3

糯米粉加入80度热水搅拌成团

步骤 4

把冷藏变硬的芝麻馅搓圆备用，把面团搓成长条，摘剂捏成小碗状备用

步骤 5

小碗包裹馅料团搓圆码放好如图

步骤 6

热水烧开下汤圆大火煮开转中火继续煮至汤圆上浮捞出即可，也可以中途加一小碗清水，为了使汤水不要太浑浊，盛出来漂亮一点😁

步骤 7

看到没有，轻咬一口，满满的芝麻便如流沙般奔涌出来，简直好吃到起飞，你们也动手试试吧

菜谱创建时间：2020-02-11 03:02:59