250g面粉,2个小鸡蛋,750毫升纯牛奶混合在一起,搅拌顺滑无颗粒!
类似这种,就是稀稀的,就是这个状态!
铸铁锅,洗干净,小火烧干放油,不用太多一个指甲干深,用个小勺子比如咖啡勺,等油热一点倒面。因为如果锅凉油凉容易粘锅。我用的一次性水杯倒的面。
可以放芝士。
放菜动作要快,火要小。
成功翻转。
翻转时候一定用这个细签子从边边翻起哦。
倒上照烧汁,挤上喜欢的沙拉酱啊番茄酱啊之类的,撒上海苔碎,喜欢木鱼花的撒上木鱼花即可。