小美-糯米水磨年糕

作者： 厨房女人

用料

• 圆糯米 600克泡水2小时以上
• 水(打米浆用) 250克

小美-糯米水磨年糕的做法步骤

步骤 1

圆糯米泡好后沥干加入主锅,加水250克, 设置3分/正转10

步骤 2

容器上铺好烘焙纸,喷上薄油,把磨好的米浆倒进去

步骤 3

容器盖上保鲜膜,放进蒸架中

步骤 4

主锅加入1000克水, 架上蒸架, 设置90分/ Varoma /正转1,中途如果水不够了可以加热水进主锅进去蒸

步骤 5

蒸好的年糕彻底放凉后连同容器一起放冰箱冷藏一夜第二天切片食用, 可以两面煎一煎蘸红糖,也可以煎鸡蛋

菜谱创建时间：2020-02-10 20:02:47