颜值菠菜鸡蛋发糕（零失败）

作者： 阿蒙哒

家有小孩，怕他吃太多烤蛋糕热气，这款蔬菜发糕简单营养不热气，而且按照比例做很简单也不会失败❤️

用料

• 玉米面 70 克
• 面粉 250 克
• 菠菜，水， 245 克
• 糖 40 克
• 鸡蛋 2 个
• 酵母 3 克

颜值菠菜鸡蛋发糕（零失败）的做法步骤

步骤 1

菠菜加水称够245克水，料理机榨汁成蔬菜水，放入白糖➕酵母静止发酵

步骤 2

搅拌2个鸡蛋

步骤 3

把鸡蛋和菠菜汁放入面粉中搅拌无颗粒状态

步骤 4

搅拌成这个就行啦

步骤 5

拿一个干净的盘子刷点油防粘，倒入面糊冬天发酵1个钟头吧，夏天发酵45分钟，可以加点红枣，葡萄干等装饰的，我放了白芝麻

步骤 6

看着发酵2倍大就可以了，不可以发过头面蒸出来会踏下去，而且发过头有酒味滴

步骤 7

水开后上锅蒸30分钟，焖2分钟

步骤 8

✌️凉后可以开切了

步骤 9

哇，看起来好好吃😋

步骤 10

做早餐最好啦

颜值菠菜鸡蛋发糕（零失败）的小贴士

超级简单的发糕，搅一搅，拌一拌，简简单单就做好了，你也可以动起手来

菜谱创建时间：2020-02-10 17:28:57