自制媲美早点摊的豆浆

作者： cynthiasong

赋闲在家，每个人都成了大厨~有大把的时间可以实现之前的计划。 家里的豆浆机闲置好多年了，算起来也就用过三次，打出来的豆浆不是想象的味道，第三次还焦糊了一片，直接束之高阁了。 难道好喝的豆浆只有早点摊才能实现？不服气啊~问来问去，试了再试，终于找到了一个还算简单的办法，做出味道秒杀豆浆机出品的豆浆了。

用料

• 黄豆 100克
• 水 适量克
• 糖 适量克

自制媲美早点摊的豆浆的做法步骤

步骤 1

黄豆加水泡24小时，夏天别忘放进冰箱哦

步骤 2

把泡好的加水黄豆放高压锅里炖20分钟，水没过黄豆三指。

步骤 3

炖好的黄豆皮漂在水面~把皮捞干净，水倒掉

步骤 4

捞出黄豆加少量温水，用破壁机打20秒

步骤 5

再次加水到自己喜欢的浓度搅打，适量加糖

步骤 6

搅打好的豆浆过滤残渣和浮沫就可以喝了 满满一大杯，一会就被爷两干掉了~

自制媲美早点摊的豆浆的小贴士

煮豆浆的水不要 过滤好的豆浆可以再次煮开 豆子多泡会利于去皮 要用高压锅炖，水煮需要40分钟以上

菜谱创建时间：2020-02-10 17:28:19