红糖开花馒头简单易做

作者： 慧慧吖小厨房

用料

• 红糖 80克
• 温水 300ml
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 红枣 适量
• 小苏打 5克
• 玉米油 10克

红糖开花馒头简单易做的做法步骤

步骤 1

将100g红糖和300ml温水混合搅拌至无颗粒。

步骤 2

加入5g酵母，500g面粉。

步骤 3

将面粉充分搅拌均匀，无干面颗粒。比较粘手状，盖上保鲜膜发酵，（我是放在烤箱里发酵的）

步骤 4

发酵至上图蜂窝状。

步骤 5

加入红枣，小苏打5g，油，揉面团。

步骤 6

整理成形，口朝上，放入锅内醒发25分钟。至1.5倍大。

步骤 7

开火蒸15分钟。焖3分钟，Down。开吃吧。

红糖开花馒头简单易做的小贴士

1.成品小苏打没揉开，蒸出来就是这样。 2.不影响吃，超级好吃。软。

菜谱创建时间：2020-02-10 14:05:29