干煸蚕蛹

作者： 茉莉MaMa

小时候不敢看，不敢摸，更不敢吃。 大人经常说3个蚕蛹的营养价值相当于10个鸡蛋🥚，被迫吃货3个。 当妈了，去菜市场孩子还拿来吓唬我，简直没了当妈的威风🤯。 大年初一家庭聚会，我成了厨房担当，可是谁买的这个这个这个…… 不能浪费，硬着头皮，也要突破自我😰。

用料

• 蚕蛹 半斤
• 芹菜 1-2根
• 圆葱 1/3个
• 干辣椒丝 少量个
• 料酒 1勺
• 盐 少量
• 油 正常炒菜的量，不用多
• 海鲜酱油 1勺

干煸蚕蛹的做法步骤

步骤 1

1⃣️蚕蛹焯水煮熟，过凉水，用剪子竖着从中间剪开，取掉黑色硬心，控干水分，加一点料酒，备用～

步骤 2

2⃣️芹菜切段，圆葱切条备用

步骤 3

3⃣️起锅热油放入圆葱炒出香味，倒酱油，加入芹菜翻炒两下，入蚕蛹、干辣椒丝，煸炒，图片没找到干辣椒，没放。

步骤 4

4⃣️蚕蛹已经是煮熟的，翻炒两下，加盐入味即可出锅。

步骤 5

5⃣️大家反应味道不错，光盘了

菜谱创建时间：2020-02-10 13:42:25