油条（失败篇）

作者： 璐瑶小妞

看了一个视频，炸出来特别成功，于是乎比例照搬。。。 这是一个失败的案例，写出来有没有大神指点下到底错在哪里😂 Ps：虽然酵母的失败了，但是我另一个教程放了泡打粉的很成功

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 160克
• 酵母 3克
• 油 10克

油条（失败篇）的做法步骤

步骤 1

原材料混合均匀，揉成面团，开始第一遍揣面

步骤 2

第二次揣面

步骤 3

第三次揣面

步骤 4

敷上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵

步骤 5

第二天早晨，案板上撒少于干粉，按压，擀成1厘米厚

步骤 6

切成2厘米宽长条，两片叠一起，找一个不花钱的劳动力用筷子从中间按压一下。

步骤 7

室温发酵半小时，下锅炸（这是放了泡打粉的，酵母的没拍炸制过程）

步骤 8

炸好捞出，吃完第一口绝对不想再吃第二口

菜谱创建时间：2020-02-10 13:22:48