豇豆炒肉

作者： 程青826

用料

• 豇豆 1把
• 夹心肉 100克
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 糖 少许

豇豆炒肉的做法步骤

步骤 1

少许油，下夹心肉片下去煸炒。

步骤 2

煸炒至焦黄，肉油都煸炒出来，撒一勺料酒，倒出一部分肉油，可以用来炒青菜。

步骤 3

豇豆掰断，开水锅里加点盐，倒入豇豆焯水，多煮一会，豇豆煮软一点，炒的时候才容易熟。 倒出来过冷水沥干。

步骤 4

把焯水的豇豆倒入煸炒好的肉片里，煸炒2分钟撒2勺生抽，少许糖和适量盐，再煸炒一分钟出锅。

菜谱创建时间：2020-02-10 12:43:39