干贝热水泡发1小时(水不要倒掉),白菜梗和白菜叶分开切丝,鸡蛋打散
开小火,依次铺上白菜梗、白菜叶、干贝、泡发干贝的水,开中小火焖10分钟,等到白菜叶软了以后撒盐和料酒,在表面铺上鸡蛋,继续焖至鸡蛋熟
无油哎!无油能有这么好吃的东西,神奇