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油豆腐烧肉的做法
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油豆腐烧肉

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作者: 桃子将军
桃子将军

油豆腐烧肉的用料

油豆腐烧肉的做法步骤

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步骤 1

五花肉切小块洗净,油豆腐对半切。

步骤 2

肉入冷水焯水,撇去浮沫,盛起待用。

步骤 3

炒锅放少许油,爆香姜块与干辣椒,再放肉略翻炒。

步骤 4

加入酱油、料酒、糖,放桂皮、八角、香叶。

步骤 5

加热水没过食材。投入油豆腐和香菇。

步骤 6

先大火,后小火。

步骤 7

约30分钟就完成了。炖久一点也无妨。

步骤 8

装盆,撒葱花。

油豆腐烧肉的小贴士

调料给的很随意,一勺两勺不讲究,自己看着办吧。。。反正,稍微有点基础的,都不会放错。实在拿捏不好就少量放,不够再加。

菜谱创建时间:2012-05-14 02:03:53
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