椒盐鸡翅

作者： 邢小然

亲手做的不比外面卖的差！

用料

• 鸡翅 8个
• 盐 15克
• 酱油 半勺
• 生抽 半勺
• 料酒 1勺
• 椒盐 10克
• 鸡精 1勺
• 鸡蛋 1个
• 生姜 5片
• 蒜 6瓣
• 淀粉 4勺
• 面包糠 30克
• 耗油 半勺

椒盐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净，需要的调料摆出。

步骤 2

将鸡翅改刀划口，放入盐、生抽、老抽、蒜、生姜、料酒、鸡精抓匀，腌制十分钟。

步骤 3

将生姜、蒜去除，先裹上淀粉-鸡蛋液-面包糠。

步骤 4

锅中倒入适量的油，待油温七成热下入鸡翅，开小火炸至两面金黄捞出，撒上椒盐即可完成。

菜谱创建时间：2020-02-09 21:17:01