无需加糖的懒人葡萄汁（美善品版）

作者： RenLu

家里有很多葡萄，不知道该怎么消灭，想着做实验熬个葡萄汁吧。 有玫瑰葡萄跟普通葡萄

用料

• 葡萄 1000g

无需加糖的懒人葡萄汁（美善品版）的做法步骤

步骤 1

主锅放入网锅，在其中称出1000g葡萄，加水没过葡萄，加少许面粉，5分钟/0℃/速度5洗净。 注：量大需要分两次清洗。

步骤 2

将主锅清洗干净，放入葡萄。5秒/0℃/速度4-4.5，打碎，大概如图所示，千万不要打得稀碎。（根据葡萄调节时间跟速度）

步骤 3

10分钟/100℃/小勺熬制

步骤 4

熬到如图所示的状态，葡萄汁已经被熬出来了，只剩葡萄皮了。

步骤 5

过滤，只剩下汁，反复过滤两次，即可。

无需加糖的懒人葡萄汁（美善品版）的小贴士

1.葡萄与葡萄甜度不一样，我用的葡萄本身已经特别甜了，就没有放糖，已经特别特别甜了。 2.假如使用的葡萄不够甜，就在熬制成汁以后，倒入干净主锅，加适量糖，30秒，5-9速度匀速搅拌，即可。 3.这个不放任何一滴水！纯葡萄汁！ 4.放凉or加冰块，更好喝。

菜谱创建时间：2020-02-09 20:50:30