香辣炸鸡翅

作者： 烧菜靠天赋

2020年不能出门.不能叫外卖.在家就是为国家做贡献.省口罩的一年

用料

• 面包糠 100克
• 淀粉 50勺
• 鸡蛋 2个
• 生抽 3勺
• 料酒 6勺
• 盐 2克
• 老抽 3勺
• 耗油 适量
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 红辣椒 2个

香辣炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净

步骤 2

用叉子在鸡翅上扎小孔.可以牙签代替（以便腌制时入味）

步骤 3

扎好的鸡翅再洗下.有血水洗掉

步骤 4

腌制过程加入蒜.姜.红辣椒

步骤 5

加老抽

步骤 6

加生抽

步骤 7

加黄酒

步骤 8

加耗油

步骤 9

加点盐和鸡精

步骤 10

用手拌匀腌制40分钟

步骤 11

准备好生粉.鸡蛋打匀.面包糠

步骤 12

起油锅.油温低点.小火炸

步骤 13

取鸡翅先粘淀粉.再粘鸡蛋.再粘面包糠.放至油锅

步骤 14

小火炸至金黄色

步骤 15

炸好后放点孜然粉或者黑胡椒粉.看自己喜好.辣椒粉也行

步骤 16

完成很好吃.不比KFC的差

菜谱创建时间：2020-02-09 18:19:42