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草莓慕斯的做法
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草莓慕斯

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作者: 肉肉小兔纸
肉肉小兔纸

草莓慕斯的用料

草莓慕斯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.蛋糕切片,每片大约1.5厘米,一片和模具一样大,一片裁的略小一些。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.吉利丁片提前用凉水泡好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.小锅里倒入牛奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.放入泡好的吉利丁片,小火加热慢慢搅拌至吉利丁片融化。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.小锅里加入细砂糖搅拌融化,放在一边放凉备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.淡奶油打发至7分发。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.打发好的淡奶油里加入放凉的牛奶,搅拌均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8.草莓用搅拌机打成草莓酱,加入淡奶油里。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.搅拌均匀,慕斯馅就做好了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10.挑选大小均匀的草莓,从中间切开。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11.心形活底模具先铺大的蛋糕片,草莓周围摆一圈。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12.倒入一半慕斯。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

13.接着铺小片的蛋糕片。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

14.倒入剩下的一半慕斯,表面抹平,放入冰箱,冷藏5小时以上。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15.模具上放上花纸,轻轻筛抹茶粉

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

16.脱模即可(用吹风机吹模具周围可快速脱模)。

菜谱创建时间:2012-05-13 22:27:02
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