手撕杏鲍菇,哈哈,右上角白色那个就是被我手撕后的,大约要二根杏鲍菇,因为一炒会干吧。我这个肉是今天煮排骨,从骨头上撕下来的,平时就是正常的肉就可以。
热锅倒油,放大料和蒜,翻炒几下,然后放肉,肉炒变色即可放入杏鲍菇。
不断翻炒杏鲍菇,差不多如图这样,就放盐,十三香和酱油。放完调料再翻炒一会就可以出锅啦。
炒好的杏鲍菇来喽。