超级好吃的凉拌凤爪

作者： 哈喽哲哲哲

这是会的第一道凉菜，每次闺蜜做饭，必做的一道！真的四季可吃，简单美味！强推❤️❤️❤️

用料

• 鸡爪 10只
• 柠檬 1个
• 姜 1个
• 醋 三分之二小碗
• 蒜 3瓣
• 生抽 5勺
• 香菜 1把
• 剁椒 3大勺
• 料酒 6勺

超级好吃的凉拌凤爪的做法步骤

步骤 1

第一步，把每个凤爪剁成三节。

步骤 2

在沸水中加入料酒、姜片，将凤爪放入焯水去腥。

步骤 3

捞起的凤爪，在盛有凉白开水盆中泡凉。凉后盛起来。

步骤 4

加入大量醋，让凤爪都泡在里面。倒入生抽、蒜末、姜丝、剁椒（和我一样喜欢辣的小伙伴，可以多加些）、将柠檬挤出几滴柠檬汁、香菜段充分搅拌！最后在上面放切的两份柠檬片，在碗上盖上保鲜膜。放至冰箱中层冷冻放置。第二天拿出来就可以享用啦！超级超级好吃(๑´ڡ`๑)

菜谱创建时间：2020-02-09 15:22:08