五花肉土豆焖面

作者： 猪猪妹呀

特别香

用料

• 五花肉 1小块
• 土豆 1个
• 小葱 2根
• 蒜 3瓣
• 生抽 3-4勺
• 面条 2份
• 盐 正常一勺
• 鸡蛋 2个
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 西葫芦 一小根

五花肉土豆焖面的做法步骤

步骤 1

先煮面8分熟（因为用的挂面，不容易焖熟）煮完用凉水冲一下

步骤 2

用一半的葱花一瓣蒜片保鲜盒，下入五花肉（五花肉片提前用生抽老抽料酒腌一下）炒香，大概8.9分熟，下入土豆块西葫芦（切成2cm左右的小块），加入生抽炒土豆块西葫芦，炒熟一些，加入抹过土豆西葫芦的热水，咕嘟一会

步骤 3

调一碗料汁（生抽3勺+老抽1勺+糖半一小勺+蚝油1勺+大半碗水）

步骤 4

把面放在锅里平铺，再把料汁均匀的倒在面上，盖上锅盖，开始煮10分钟，中火

步骤 5

煮的超不多了，看看汁收的怎么样，差不多收差不多了，把两瓣蒜切沫，把葱切沫，放在已经收的差不多的菜和面搅拌在一起，大火收汁，完成

五花肉土豆焖面的小贴士

最后加入蒜和葱很重要 会增香

菜谱创建时间：2020-02-09 10:22:55