💗家庭自制烤肉

作者： 健忘冒失鬼

在家也能吃美味烤肉，只要你选对烧烤料！

用料

• 五花肉/牛肉 1斤/125克
• 洋葱 半个
• 烧烤料 25克
• 食用油 一丢丢
• 土豆或地瓜 想吃多少都行

💗家庭自制烤肉的做法步骤

步骤 1

切肉：五花肉如果是从冰箱冷冻出来的更好切，解冻大约7分钟后仍定型，切起来方便，记得切的越薄越好！牛肉也一样。（土豆地瓜也要薄，不用腌，一会直接下锅）

步骤 2

接着切洋葱丝，倒也不用切太细，比小手指细点就行。切完倒在五花肉和牛肉盆里。

步骤 3

烧烤料是灵魂👼，选对了料烤肉滋味差不了，我买的是“草原红太阳”。我老公北方人，口味重，我把这一袋35g的烧烤料倒进肉里大半，大约有25g吧，按个人口味适当增减。烧烤料和洋葱、肉们倒一起，最好倒点食用油，一起搅。肉大约腌个10多分钟以上更入味。

步骤 4

我家这锅是韩式烤涮一体的锅，可以边烤边吃（如果家里没这种锅可以用煎锅小火慢煎）

步骤 5

腌好了就下油，锅热了就下肉，一定记得小火慢煎。肉都平铺开煎。

步骤 6

煎个几分钟就能开吃了，想吃焦香点的就煎久点。

步骤 7

想吃什么蔬菜都可以往里下，洗好的菜一定沥干水，别嘣着你！我喜欢放土豆片和地瓜片，切薄点，煎干一点点，像极了吃薯片，比薯片香多了。

💗家庭自制烤肉的小贴士

只要肉腌的入味是不需要再蘸别的料或酱吃的。

菜谱创建时间：2020-02-09 09:39:57