鸡翅泡水15分钟,控干水分,隔夜腌制,土豆切片铺底,再铺上鸡翅,撒一点点盐在鸡翅上提味儿,锡箔纸盖住并用刀戳一些洞,放入预热好的烤箱,220度烤20分钟,再去掉锡箔纸继续烤10~15分钟,最后烤炙3分钟。