家乡狗尾仔

作者： 小艺菜谱

今天是正月十五元宵节，到楼下买了盒狗尾仔，希望疫情赶紧回去，国泰民安，团团圆圆！

用料

• 狗尾仔 一盒
• 腊鸭 适量
• 干元贝 适量
• 虾仁 适量
• 姜 三片
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 八角 一粒
• 萝卜 半条

家乡狗尾仔的做法步骤

步骤 1

准备材料！老家的正宗家乡汤圆都是放脆肉鲩和鲮鱼滑，疫情严重少出门，食材只能将就！

步骤 2

腊鸭飞水，不然很咸很腥

步骤 3

脆肉鲩没有就换个虾仁（冰箱里面常备有虾仁，用来做菜很方便）飞飞水

步骤 4

加油 、姜 、八角一粒（萝卜跟八角很般配，但不能放太多）

步骤 5

放腊鸭炒炒，汤会白一点

步骤 6

放萝卜、干元贝

步骤 7

四大碗的水

步骤 8

大火烧至萝卜软后放虾仁

步骤 9

胡椒粉

步骤 10

香菜、香油

步骤 11

等狗尾仔烫熟后放一起小煮一会就好了

步骤 12

烫烫狗尾仔，怕直接放进去汤里面会太浓，因为狗尾仔沾了很多面粉

步骤 13

拌一起煮煮

步骤 14

家人都爱吃，完美！

菜谱创建时间：2020-02-08 20:07:53