糖醋面筋

作者： 杨培培1238

我在网上查一下，附近身边的人也问了，好像没有人做糖醋面筋是我这种做法，我特别喜欢吃，不管是冷的，还是热的，都好吃，吃的时候一定要沾点汤！ 这道菜我妈妈最拿手，我都是让她多做点，我平时当点心吃 我只是随口问了她怎样做的，但是熬汤汁那块我做的话有时候没她做的好吃

用料

• 面筋 2个
• 糖 适量
• 油 适量
• 鸡蛋 1个
• 醋 适量

糖醋面筋的做法步骤

步骤 1

把面筋撕成小团

步骤 2

鸡蛋打散，搅拌均匀

步骤 3

将面筋团放入鸡蛋里，每个面筋都能裹上鸡蛋液

步骤 4

锅里放油开始炸至金黄色

步骤 5

将剩余的有倒掉，放一汤勺水，糖，醋，小火慢熬，熬至糖化了，再放入炸好的面筋，再搅拌均匀，上色后可以装盘了

糖醋面筋的小贴士

熬汁的水要少放，因为还要放醋，水跟醋的比例1比2把，调料可以根据自己的口味来放

菜谱创建时间：2020-02-08 16:03:44