榨菜蛋花汤

作者： 淘妈的懒人厨房

制作起来超级简单方便的榨菜蛋花汤，喝上一碗开胃的很呐！

用料

• 榨菜 小半包
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量

榨菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备好榨菜条+鸡蛋

步骤 2

起锅加油，放入适量榨菜翻炒30秒左右（榨菜直接包装袋拿出来就可以使用，无需清洗，表面一层辣辣的粉保留烧汤更鲜美哦）

步骤 3

加适量清水，大火烧开

步骤 4

鸡蛋打散（可以加入一小汤勺清水），倒入烧开的汤中，搅拌搅拌

步骤 5

大火烧开，放入适量盐（只要放一点点就可以，榨菜本来偏咸），如果马相要好看点，喜欢葱香的盆友，在出锅前撒入一把葱花，就大功告成啦！

榨菜蛋花汤的小贴士

1、超级简单的家常汤，榨菜不用清洗，独立包装本来也蛮干净，而且洗过后榨菜味会变淡； 2、起锅加油炒榨菜时，油不用很多，不然汤会比较油，除非加水前把油倒掉点，还是清淡饮食比较好哦！

菜谱创建时间：2020-02-08 15:34:47