手工元宵

作者： 宽心小屋

婆婆教我做元宵 你也一起学吧！

用料

• 糯米粉 1000克
• 花生 500克
• 白芝麻 100克
• 白糖 800克
• 白面 100克
• 金桔 2个

手工元宵的做法步骤

步骤 1

花生烤熟去皮敢碎

步骤 2

花生、芝麻、白糖、拌匀，橙汁适量（如没有白水也可），金桔剁碎入馅，此步骤不可或缺堪称灵魂注入，最后加适量面粉使其粘稠抱团。

步骤 3

压实

步骤 4

切块

步骤 5

放到盒中备用

步骤 6

准备一盆水和一个带点棱的盆

步骤 7

馅料过水

步骤 8

拿到水磨糯米粉中摇匀（面挂匀即可 不易久摇 久摇变硬 影响口感）

步骤 9

反复过水 摇到鸡蛋黄大小左右即可。

步骤 10

香甜可口 香飘四溢的元宵就成啦！可蒸可煮可炸，关键是可口啊！

菜谱创建时间：2020-02-08 14:11:55