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台式卤肉饭的做法
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台式卤肉饭

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作者: Julodia
Julodia

台式卤肉饭的用料

台式卤肉饭的做法步骤

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步骤 1

五花肉切小丁,小葱只留下葱白部分切末

步骤 2

热锅下油下油葱酥小火炒,注意不要炒焦,下小葱白,下八角,下五花肉。煸炒。肉颜色变白以后下卤汁

步骤 3

下香菇。下糖下蚝油开始炖。酱汁煮开就调小火炖半小时到1个小时即可。用高压锅就5~8分钟就好了

步骤 4

就可以拌饭吃了

台式卤肉饭的小贴士

也可以煮鸡蛋放进酱汁里浸泡。2个小时以上就变成卤蛋了。没有卤汁的话还可以在酱汁里加桂皮和香叶一起炖。口味看个人口味再调整,喜甜就多放糖。

菜谱创建时间:2012-05-13 14:25:30
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