不用铁锅的锅边

作者： 九月十五的月光

锅边是闽北人早餐必备，配上香酥的油饼吃了一天都好心情。摊锅边的大锅不是家家都有的，就算有也不是每个人都会做的，不会这些是难不到一个合格的吃货，我用的方法绝对是人人都能做出好吃的锅边。

用料

• 锅边粉 300克
• 水 400克

不用铁锅的锅边的做法步骤

步骤 1

锅边粉（大米粉）称重

步骤 2

倒入水搅拌均匀

步骤 3

不粘平底锅抹油，期间还要多次抹油。

步骤 4

倒入米浆，快速摊平，小火烙熟。

步骤 5

熟了之后边缘会自动翘起，用锅铲铲起来就好。

步骤 6

全部完成✅！怎么糊了？😒

步骤 7

开吃！（现在都在家里自我隔离，没什么材料煮，平时都是放些熟鱼、香菇丝、芹菜，还有最重要的鱿鱼🦑，现在要求不能太高）。

菜谱创建时间：2020-02-07 18:02:18