牛油果大米饼-不用鸡蛋过敏宝宝也能吃

作者： 下厨房用户_0cjx

个人VX号：fushi1025 我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝辅食”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料

• 牛油果大米饼
• 粘米粉 60克
• 牛油果 半个
• 苹果 80克
• 酵母 1克
• 葡萄干 10克
• 葡萄干 参考月龄

牛油果大米饼-不用鸡蛋过敏宝宝也能吃的做法步骤

步骤 1

苹果切小块或丁状 ＊苹果切小块，利于后面打汁哦

步骤 2

葡萄干洗净备用，牛油果去核挖出果肉切成小丁状备用

步骤 3

将苹果、小米汤、牛油果、葡萄干放入料理机中搅打细腻 ＊如果是挑剔的大宝宝：搅打完的果泥，大家可以尝尝味，如果觉得不甜，也可以适当的加点儿糖调味哦

步骤 4

将苹果、小米汤、牛油果、葡萄干放入料理机中搅打细腻 ＊如果是挑剔的大宝宝：搅打完的果泥，大家可以尝尝味，如果觉得不甜，也可以适当的加点儿糖调味哦

步骤 5

加入大米粉与酵母，搅拌均匀，盖上保鲜膜 ＊没有保鲜膜的，也可以像我这样外面套个保鲜袋

步骤 6

静置发酵至表面产生许多小气泡的状态 ＊因为各个地区的室内温差太大，所以发酵时间没办法具象化，北方家中有暖气，我用了大概50分钟，大家不要看时间，要看状态，参才我这张图中的气泡多少

步骤 7

发酵完成后，去掉保鲜膜，用筷子不断地搅动面糊排气

步骤 8

然后将面糊舀入锅中，做成饼状，这一步咱们不用刷油，但一定要用不粘锅！

步骤 9

开小火煎至底部定型后翻面，将两面全部定型，熟透后取出，大家也可以用铲子将饼压扁一点，这样比较好熟

步骤 10

又香又软的牛油果米饼制作完成了

步骤 11

就算对鸡蛋、小麦过敏的宝宝也可以吃，而且营养也不含糊

步骤 12

1分钟就能烙好几张，每一口都软糯香甜有营养，宝宝洗净小手直接抓着吃，特别开心！

步骤 13

完成

牛油果大米饼-不用鸡蛋过敏宝宝也能吃的小贴士

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菜谱创建时间：2020-02-07 11:06:10