菠菜只留菠菜叶,绰水捞出挤干水分,挤的水份留着和面,挤干的菠菜叶切碎放入500克面粉中,加入一颗鸡蛋,5克食盐
活成光滑的面团,面团要稍微硬些,保鲜膜盖住醒30分钟
醒好面再搓揉,擀成大薄片,折叠切成面条
抖散,一定要加干粉防止粘连
白水煮面,然后我做了辣椒肉丝浇头
香滑劲道,孩子不喜欢吃菠菜,这样也算营养跟上了,肺炎期间,希望大家都能吃好喝好,身体棒棒的才能抵抗疾病!