香酥蛋卷

作者： 楊nice麻麻

疫情期间在家无聊

用料

• 黑芝麻 10克
• 黄油 70克
• 糖 20克
• 蛋液 3个
• 低筋面粉 80克

香酥蛋卷的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋打散加入糖 搅拌 加入溶化成液体并且晾凉的黄油（也可以用玉米油代替） 加入芝麻 继续搅拌均匀

步骤 2

开小火 用平底锅（电饼铛也可以 小火） 一勺面糊 然后用油纸放上去盖住 用一个杯子压 尽量的压薄 然后很快就可以从油纸上分离 翻面 尽可能的煎黄煎透 趁热卷起来

步骤 3

（我第一次做 晾了半天也没脆 又放烤箱里120度烤了20分钟 终于脆了哈哈哈（因为之前水分没煎透

步骤 4

烤了一下很酥脆

香酥蛋卷的小贴士

糖自己控制 我这个不太甜

菜谱创建时间：2020-02-06 23:24:32