‼️玛格丽特‼️零失败

作者： 人淡如菊0227

2020年的春节不能出门，天天宅在家和家里的小朋友一起动手做玛格丽特。

用料

• 低筋面粉 80克
• 玉米淀粉 80克
• 黄油 80克
• 细白砂糖 40克
• 蛋黄 2个

‼️玛格丽特‼️零失败的做法步骤

步骤 1

低粉

步骤 2

细白砂糖

步骤 3

黄油室温软化

步骤 4

熟鸡蛋黄，磨细。我用的面粉筛磨的，磨好后记得把面粉筛洗干净。

步骤 5

室温软化的黄油加入细白砂糖打发

步骤 6

打发后颜色发白，体积膨胀。

步骤 7

筛入面粉，拌匀。

步骤 8

揉好后的面团。可以放冰箱冷藏一小时。我家小朋友太着急，没有冷藏直接做了！

步骤 9

分了大小相等的40个面团，揉圆。

步骤 10

用大拇指按一下。

步骤 11

170度左右，烤15到20分钟，边缘微微发黄就可以了。

步骤 12

烤好了，入口的化。

‼️玛格丽特‼️零失败的小贴士

如果家里有糖粉可以总等量的糖粉替代细白砂糖，口感更佳。和黄油混合的面粉要多揉一下才能成团。

菜谱创建时间：2020-02-05 20:52:03