好运满满的福袋袋袋蛋糕

作者： FFQSweetLine

新的一年开始，祝大家福气满满，好运满满，健康满满，财运满满！

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 90克
• 甜菜根粉/红曲粉 8克
• 牛奶 270克
• 黄油 18克
• 幼砂糖 30克

好运满满的福袋袋袋蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅打均匀后加入幼砂糖，二分之一牛奶，继续搅打

步骤 2

加入过筛后的粉类，搅打均匀。然后加入剩余牛奶继续打匀（牛奶分开加的原因是我觉得液体少一些比较好和粉类融合）

步骤 3

黄油放入锅中小火化开加入面糊，搅匀后过筛3次（牛奶和鸡蛋要用常温的，冬天太冷的地方可以吧牛奶稍微热一下再用）

步骤 4

中小火热锅，手掌在上方能感觉到热度就可以把面糊倒入不粘锅中，多倒一点。然后再把多余的面糊倒回碗中。中间起泡酒差不多可以出锅了。温度高，时间长，皮就厚。我们这个可以稍微厚一点点，因为是一个容器的作用，太薄了容易破。

步骤 5

把皮晾凉，这个时间打发淡奶油

步骤 6

找一个和皮差不多大小的盘，盘边有点高度的比平盘会好用一点。把有点焦的那面朝上，先挤一层奶油，放一块蛋糕胚，这样来回3层。再把边上和顶部也挤上奶油。

步骤 7

把皮像包包子一样褶皱起来后，轻轻的压在奶油上，奶油就会把皮黏住了。放上水果装饰，再系上丝带就可以啦！很简单吧！

菜谱创建时间：2020-02-05 19:30:04