潮汕卤水

作者： W伟源Nina

我经常做的一道菜很下饭🌈第一次发布家常菜谱、希望大家喜欢💕

用料

• 八角 1个
• 冰糖3 克
• 姜 3片
• 生抽 4勺
• 花椒 8粒
• 香叶 3片
• 老抽 2勺
• 耗油 1勺
• 干香菇 6朵
• 葱段 2段
• 大蒜 4瓣
• 鸡精 1勺
• 鸡中翅 8只
• 五花肉去皮 500克

潮汕卤水的做法步骤

步骤 1

泡发好的香菇和干鱿

步骤 2

放少许油和香料翻炒五花肉和鸡中翅

步骤 3

再加泡发好的干鱿和香菇和冰箱剩的大鱿鱼头

步骤 4

翻炒出香味就加老抽、生抽、冰糖、和蚝油、盐、鸡精、上色味道好香呀😋

步骤 5

再加大葱2段

步骤 6

最后大火烧开加2碗水、再适量调好咸淡味道放入高压锅压10分钟再小火压10分钟、要注意水量免得糊了

步骤 7

装盆出锅、五花肉入口香软、鸡翅很入味、还有干鱿的香味很下饭🌈

菜谱创建时间：2020-02-05 15:58:51