西葫芦猪肝泥(7个月以上宝宝辅食)

作者： 番茄土豆妈

西葫芦含有较多的维生素C、维生素K、钾、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦里面含有比较丰富的纤维素和木质素以及一定量的果胶，能够促进肠道蠕动，起到促进消化的作用。 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。猪肝中还含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老。

用料

• 西葫芦 8片
• 猪肝 100克

西葫芦猪肝泥(7个月以上宝宝辅食)的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肝切片，放入水中清洗，浸泡，再轻洗，再浸泡。直到没有血水流出。 猪肝+姜片冷水下锅，大火烧开，去掉浮沫，捞出猪肝放入冷水中。 锅内重新加水，放入超过水的猪肝和西葫芦片，水开煮5分钟即可。 将猪肝，西葫芦片，加少许白开水放入料理机打成肉泥。 可以将肉泥加入冲泡好的米粉中一起食用。

西葫芦猪肝泥(7个月以上宝宝辅食)的小贴士

猪肝一定多次清洗，直到没有血水流出，不然猪肝会有腥气味。

菜谱创建时间：2020-02-05 00:50:32