蘑菇烧豆腐

作者： yukikaze

没肉就不放。也好吃。

用料

• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 糖 0.5-1勺
• 盐 看情况
• 豆腐 半块半斤
• 蘑菇 看情况
• 调味料 花椒粉、白胡椒

蘑菇烧豆腐的做法步骤

步骤 1

第二步懒得做就不做。

步骤 2

煸五花肉的油煎豆腐。

步骤 3

干煸炒蘑菇 炒菇类时先不放油干煸，可使香味充分释放。如果用油直接煸炒菇类，菇吸油后香味不易释放。

步骤 4

加配料 在锅中加入葱段、红辣椒、蒜瓣、姜片，和花菇一起煸炒。

步骤 5

加猪油 在锅中加入五花肉煸出的油。 加豆腐和五花肉 将豆腐倒入锅中，再倒入一半煸好的五花肉。

步骤 6

在锅中加入适量酱油、耗油、糖，再加适量的白胡椒粉和盐调味，焖煮收汁。

菜谱创建时间：2020-02-05 00:45:55