烧鸡翅

作者： 禛昕食光

用料

• 鸡翅中 600克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 枫糖浆（蜂蜜） 10克
• 盐 3克
• 生姜 三片
• 蒜 三瓣
• 白胡椒 0.5克
• 黑胡椒 0.5克
• 孜然粉 0.5克
• 花椒粉 0.5克

烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净，像容嬷嬷一样用牙签在鸡翅上多戳几个洞（为了外形好看，也可以划几刀）

步骤 2

加入所有调料混合拌匀腌制6小时以上

步骤 3

不粘锅加少许油放入鸡翅（脂肪多的那面朝下）稍微煎一下变色后翻面煎一下。

步骤 4

加水400克左右大火煮开后盖上锅盖转中火烧15分钟左右，期间将鸡翅翻面几次。待汤汁差不多收干时完成。

步骤 5

腌制好后也可放入烤箱上下火200度烤25分钟

菜谱创建时间：2020-02-04 23:04:51