广式腊肠与牛肉煲仔饭（电饭煲版）

作者： 默与庸

2020年的春节实在是太不一样了，居家的日子，每天吃什么成了首要考虑的问题。既要减少外出采购频率，同时又要保证丰富的营养和好吃的口感，搜罗了家里的库存，准备用简单的食材做一个煲仔饭。

用料

• 广式腊肠1 根
• 香菇 5朵
• 米 2杯
• 洋葱 2片
• 牛肉100克
• 胡萝卜半条
• 香菜1条
• 盐适量
• 酱油适量

广式腊肠与牛肉煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

各种材料切丁

步骤 2

胡萝卜切小丁

步骤 3

洋葱剥2片切丁

步骤 4

牛肉切丁，用盐，酱油，花生油，姜蓉腌20分钟

步骤 5

香菜切碎

步骤 6

广式腊肠切薄片

步骤 7

香菇泡开，切小丁。

步骤 8

炒锅放少量油，热锅冷油，炒牛肉和腊肠。牛肉炒至无血色。

步骤 9

将洋葱，胡萝卜，冬菇放入一起炒两下，下盐和适量酱油。

步骤 10

电饭锅加入洗净的米。

步骤 11

将炒锅的所有材料铲进电饭煲，加适量水，水量和平时煲饭一样，水千万不要多。

步骤 12

按下煲饭键，即可。我用的是香甜煮的功能，据说有柴火饭的功效。

步骤 13

打开锅盖，撒上香菜，用饭铲搅匀。煮好的效果。

步骤 14

最好用丝苗米，东北大米和泰国香米太吸水了，口感没丝苗米好。

步骤 15

配上一碟猪油渣炒青菜

步骤 16

配上潮汕咸菜滚牛肉丸紫菜汤，美滴狠那！营养丰富，有简单，口感丰富的一餐饭，推荐！

菜谱创建时间：2020-02-04 19:01:37