肉末粉皮

作者： 程青826

用料

• 肉末 100克
• 粉皮 3张
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蒜苗 1根
• 料酒 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

肉末粉皮的做法步骤

步骤 1

两勺油烧热，下肉末下去煸炒。

步骤 2

肉末变色，撒一勺料酒，一勺老抽，两勺生抽和少许糖。

步骤 3

倒入切块的粉皮，加一碗水煮5分钟。中间记得翻两次，要不然粉皮容易黏锅底，烧到粉皮变透，加切丁的蒜段。 出锅前尝尝咸淡，撒少许盐和白胡椒粉。

菜谱创建时间：2020-02-04 15:12:23