羊肉糊汤面

作者： 下厨房用户_xzrub

真不知道这个假期会腾空出多少厨神，闲着干啥呢，练呗

用料

• 羊肉 500克
• 炸花生米 适量
• 榨菜丁 适量
• 面条 3份
• 葱沫 少许
• 盐 3克
• 生抽 适量
• 胡椒粉 2克
• 十三香 2g
• 面粉 30克
• 油 少许
• 糖 少许

羊肉糊汤面的做法步骤

步骤 1

羊肉切小片，放盘子里备用

步骤 2

葱切好，炸好的花生米放到捣蒜的碗里

步骤 3

捣几下，不用捣太碎

步骤 4

榨菜切丁和花生米放在一个盘子里

步骤 5

30g面粉，加水搅拌成糊，再放适量食用油，搅拌均匀备用

步骤 6

香菜洗干净切丁

步骤 7

热锅凉油，放羊肉片炒变色，放葱花炒

步骤 8

加适量水，放胡椒粉、十三香、3克盐，再放老抽上色，大火煮开越3-5分钟

步骤 9

下入面条

步骤 10

煮到面条8分熟，憋掉浮沫

步骤 11

用勺子分批加入面糊，调到喜欢的稠度

步骤 12

放香菜

步骤 13

出锅，撒上花生碎和榨菜，完成

菜谱创建时间：2020-02-04 14:49:00