常熟蒸菜（简易版）

作者： PXY

用料

• 白菜/娃娃菜 适量
• 爆鱼/走油肉/蛋饺等 适量
• 盐 适量
• 猪油 适量
• 生抽 适量

常熟蒸菜（简易版）的做法步骤

步骤 1

走油肉提前一晚泡开，白菜/娃娃菜洗净切段，码在盆底。

步骤 2

切片的走油肉/爆鱼/笋（需要焯水）/熟的鹌鹑蛋/肉丸/蛋饺 等你喜欢的码子，铺在白菜上面。

步骤 3

有鸡汤/高汤的更好，没有的话半碗开水化开一点猪油，里面加上一点生抽和盐调味，倒在盆里，没过盆里白菜的一半高就行，白菜会蒸出很多水的所所以不用太多。

步骤 4

开大火煮开然后转小火蒸半个小时左右。

步骤 5

完美～

常熟蒸菜（简易版）的小贴士

水可以调稍微咸一点。

菜谱创建时间：2020-02-04 13:49:08