玉米面发糕

作者： 啊噗的妈咪妈咪

表弟从老家给带来的新鲜玉米面 不能辜负了这片心意 动手做起来

用料

• 玉米面 100克
• 普通面粉 100克
• 鸡蛋 1个（50～60克）
• 酵母 3克
• 奶粉 10克
• 水 170～180克

玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

称好食材

步骤 2

所有食材搅匀后加水

步骤 3

搅匀如图

步骤 4

6寸的模具中抹油

步骤 5

把面糊倒入模具中盖上保鲜膜发酵

步骤 6

发酵至九分满就可以上锅蒸了

步骤 7

放入锅中箅子上再放上提前洗好的大枣 大火蒸30分钟 关火后焖2～5分钟再开锅拿出来 凉了后出模具

步骤 8

是不是很棒

步骤 9

切开后的样子

步骤 10

越嚼越香

玉米面发糕的小贴士

做给我家血糖高的大哥吃的 所以没放糖，喜欢吃甜的朋友可以放糖30～40克，蒸30分钟是以开锅后计算

菜谱创建时间：2020-02-03 18:57:58