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安心油条的做法
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安心油条

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作者: 唐小唐妈妈
唐小唐妈妈
自己做的安心油条,大人孩子吃的开心又安全。把材料减到最少,没有放泡打粉,也很蓬松,趁热吃更好吃。

用料

安心油条的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水化开盐,小苏打和酵母,加植物油和剩下的水,和成光滑的面团,放冰箱冷藏发酵一晚上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板上抹上油,面团放案板上排气,盖上保鲜膜饧10分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分成两份,擀开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切成细条。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每两条摞一起。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子在中间压一下,稍微用点力。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压好的油条胚子。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒多一点油,等油热把压好的油条胚子轻轻拉长,转一下,放到油锅里炸制。

安心油条的小贴士

当时想吃的可以在里面加1/4勺的泡打粉,等发酵半个小时后,按照以上步骤操作。

菜谱创建时间:2012-05-12 15:31:17
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