金针菇切根洗净,尖椒把尾端切掉把辣椒籽冲出来一切分三断
金针菇塞进辣椒断中,断开不要怕
葱姜爆锅,捞出葱姜末调小火,煎塞好的青椒金针菇,两分钟翻面,直至金针菇变软尖椒皮外有颜色。
一勺淀粉,两勺生抽,两勺糖,盐少许,适量水调汁,倒进锅中
小火炖两分钟,收汁出锅。