韭菜盒子

作者： 小黎大厨

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 4个
• 虾皮 1把
• 面粉 500克
• 盐 5克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

准备好食材，韭菜洗净，最好提前晾晾干。

步骤 2

韭菜切碎。

步骤 3

锅中起油炒鸡蛋。我喜欢将韭菜倒入一起翻炒几下，这样比较没有菜的生味。拌入虾皮，提鲜。放盐。

步骤 4

普通面粉加温水，少许盐，揉成面团，静置15分钟后切成季子搓成一个个小面团，用擀面杖擀出大号饺子皮。

步骤 5

包韭菜馅料，封口。如果面团粘手可以在表面涂油。

步骤 6

加少许油，下锅煎至两面金黄。

步骤 7

其实略焦更香。

步骤 8

阿呜一口，口齿留香。

菜谱创建时间：2020-02-03 13:34:21