地瓜去皮,切成丁备用
锅中煮开水,放入两片姜同煮
水开后下地瓜一起煮
糥米粉加温水和成团
在地瓜差不多熟时和成小汤圆下锅同煮
芹菜洗净去筋切成丁
当地瓜和汤丸熟后倒入芹菜同煮
熟时加盐调味,最后再下香菜增香即可
汤丸煮至浮起即熟!