用APP打开
炸素丸子的做法

炸素丸子

3787人浏览 155人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 诗一般宁静
诗一般宁静
闲来无事,嘴巴又寂寞,做点素丸子当零嘴吃,刚刚家里有些胡萝卜土豆这些蔬菜,大家可以试试!

用料

炸素丸子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆,胡萝卜插成丝,然后剁几刀,别太长,加入香菜叶。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿肠切丁,打入一个鸡蛋。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母(4克左右)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

十三香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调成这个状态,糊状!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油,用虎口挤成丸子。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温八成热,下锅炸,中火炸制!中途别忘了翻个,搅动,别粘在一起了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了,开造吧!

炸素丸子的小贴士

油温很重要,太小吸油,太大容易糊还不熟,所以要掌握好火候,中火!再就是面糊的稠度,太稠炸出来太干口感不好,太稀下锅就变形,不圆。所以要慢慢摸索!有不明白的可以加我微信!

菜谱创建时间:2020-02-03 12:18:40
打开App收藏