不用面包机的果仁面包

作者： 狄小妞儿妈妈

疫情时期不能出门，闭关研究各种吃食啦！

用料

• 高筋面粉 180克
• 普通面粉 70克（原方用的全麦面粉，没有就用的普通代替的）
• 黄油 20克
• 牛奶 160克
• 酵母 3克
• 砂糖 20克
• 开心果 一把
• 瓜子仁 两把
• 榛子 一小把
• 灰枣 15颗（去核剪碎些）
• 葡萄干 一把
• 蜂蜜水 10克
• 黑芝麻 5克

不用面包机的果仁面包的做法步骤

步骤 1

砂糖及以上的材料混合，揉成面团。把一半的枣和葡萄干放到面团里一起揉匀，室内常温发酵曾大一倍

步骤 2

发好的面团分成两份揉匀，放10分钟左右，擀开合上（此动作可多重复几遍）最后撒上之前准备好的坚果，卷好封口处朝下，放进烤箱常温发酵增大一倍后，取出

步骤 3

除瓜子仁以外的建议都弄碎一些

步骤 4

上面划口，刷蜂蜜水，撒上瓜子仁，黑芝麻（可根据自己喜好调整）

步骤 5

烤箱180度上下火，中层烤30分钟

步骤 6

开吃啦！得到小妞儿和爸爸的一致好评哦！

不用面包机的果仁面包的小贴士

我放的坚果有点多，大家可根据自己口味较少哈！我也是第一次尝试，感觉还不错所以想分享给更多的人哦！

菜谱创建时间：2020-02-03 08:25:00