下饭菜 柚子皮

作者： 清风舞韵

今年春节很特殊，天天宅家不出门，买菜都不方便，柚子吃完了柚子皮可以当菜吃，一样美味下饭。

用料

• 柚子皮 1个柚子的皮
• 豆豉 1勺
• 蒜头 3瓣
• 小米椒 2个
• 食盐，酱油，耗油 少许

下饭菜 柚子皮的做法步骤

步骤 1

把柚子的黄色皮削去，留下白色的，切除小块，水煮开，柚子皮下水煮一下，用流动清水冲几次，泡一晚。

步骤 2

泡到没有苦涩味即可

步骤 3

小米椒切丝，大蒜，豆豉切碎

步骤 4

放油把配料爆炒一下

步骤 5

放柚子皮一起爆炒，加酱油，蚝油，盐和水一起焖煮一下即可出锅。

菜谱创建时间：2020-02-02 17:59:30