啤酒鸭

作者： 懒洋洋625

用料

• 啤酒 2瓶
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 干辣椒 7.8个
• 盐 适量
• 鸭 1只
• 姜 10片
• 蒜 10瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 小米椒 10个
• 香叶 5片

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

锅里放油，热后放生姜，蒜，炒出香味倒入鸭子

步骤 3

鸭子炒5分钟，放盐，放料酒，翻炒2分钟后盖上盖子转小火焖八分钟

步骤 4

在放入鸭肝翻炒1分钟，转小火盖上盖子焖十分钟

步骤 5

放入干辣椒，香叶，八角，桂皮，生抽，老抽炒一下

步骤 6

放入啤酒盖上盖子8分钟后开盖继续煮（这里大火）

步骤 7

放入辣椒直到炒干

步骤 8

闻到香味的举手🙋

菜谱创建时间：2020-02-02 15:58:22